Senin kemarin emang niat bawa konsumsi buat temen-temen di gereja sebelum tugas malam natal. Setelah dipikir2 lagi kayanya bikin sus oke juga. Buatnya ga pake ribet, ga capek, bahannya gampang, dan jadinya banyak hehehe.... Jadinya langsung deh eksekusi bikin kue sus mini dengan isian vla coklat yang lezaaaat....
Pake resep kulit sus mini Ibu Fatmah NCC yang pastinya ANTI GAGAL (krn sebelumnya pake resep lain ga ngembang euy :p )
Sus Mini (by Ibu Fatmah Bahalwan)
Bahan :
200 ml air
125 gr margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu (protein tinggi)
4 butir telur
Cara pembuatan :
- Masak air, margarine, dan gula hingga mendidih
- masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, angkat, dinginkan
- masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
- masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin (kalo aq pake sendok)
- Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit atau hingga kering kuning kecoklatan
- keluarkan dari oven, dinginkan. isi dengan vla
Tips n triknya :
- selalu gunakan tepung protein tinggi
- gunakan bahan berkualitas prima
- masak air dan mentega hingga mendidih benar, lalu masukkan tepung sekaligus, aduk rata dan cepat
- pada saat pemanggangan jangan pernah membuka-buka oven sampai benar-benar kering dan tidak berbusa lg.
VLA COKELAT
Bahan :
2 sachet vla bubuk instan rasa coklat
400 ml air panas mendidih
100 gr whipped cream kocok kaku
Cara membuat :
- campur vla bubuk dengan air panas, kocok hingga kental, dinginkan
- setelah hangat tambahkan whipped cream kaku, kocok rata
- siap digunakan sebagai bahan isian sus
Dannn... penampakannya seperti ini....
